¿CóMO HACER MOLE POBLANO AUTéNTICO?

Elaborar un mole poblano verdaderamente es un camino que requiere tiempo y una considerable selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás chiles como pasilla, mulato y negro – ¡asegúrate de ahumarlos adecuadamente! Luego, se combinan con especias como pimienta comino, junto con nueces seco